为增强厨房工作人员的食品卫生安全意识，进一步提升食堂服务质量，2月8日，宏达公司邀请县食品药品和工商质监局机关总支书记顾安路与餐饮股股长李东南，对集团公司、教投公司和县机关食堂相关工作人员进行“食品卫生安全知识”专题培训。

培训会上，顾安路对食物中毒的基本原因、主要特征、存在问题和预防措施等方面做了详细的讲解，并对所涉食堂的设施设备提出了明确要求。集团公司人力资源部负责人在总结发言中提出，参会人员要认真学习领会培训内容，对照相关要求做好自查自纠，对自身存在不足要及时整改，对食品卫生安全工作做到常抓不懈，警钟长鸣。通过本次培训，受训人员对食品卫生安全和食堂管理有了系统全面的了解，有利于进一步提高食品安全防范意识和后勤服务质量。

撰稿人  向世玉